L’appuntamento con l’Open Day, nella nostra scuola di caffetteria, è un’occasione per baristi che hanno frequentato dei corsi ma non…
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Un’approccio più scientifico alla montatura del latte? Uno studio del Campione Australiano di Latte Art Ben Morrow sulla rivista Bean…
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Le nostre serate “Jam Session”, vero e proprio appuntamento mensile per baristi e coffelovers, oltre ad essere momento di divertimento…
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E’ vero, in una normale mattinata di lavoro al banco di un bar, capita di dover far fronte a…
Cappuccino, Latte Art, Montare il latte, Montare la schiuma del latte, Training: i nostri corsi di caffetteria e latte art
Abbiamo già affrontato l’argomento in un precedente post. In questo lo approfondiremo ulteriormente cercando di rendere l”arte della montatura del…
Cappuccino, Latte Art, lattiera, Montare il latte, Montare la schiuma del latte, tecnica di mescita
Se tutti i tipi di latte, se montati con la corretta tecnica, possono fare una bella crema per il cappuccino,…
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Riprendendo il commento dell’amico Kantega vi rimando ad un piccolo video girato durante i corsi nella parte relativa a fare…
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La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
