But first….Coffee!
Alcune anche celebri, catene di caffetterie, hanno come tradizione (e elemento di marketing) l’usanza di mettere in vendita sotto le feste la “Miscela di caffè del Natale”.
Quale sia la composizione del caffé di Natale naturalmente non si sa, e nemmeno ci interessa (o no?), perchè le confezioni acquistate costituiranno di certo il regalo per la nonna o la cognata e a caval donato non si guarda in bocca.
Ma a fantasticare, come dovrebbe essere il caffè del giorno di Natale?
Probabilmente non dovrebbe essere troppo forte e amaro; perchè non abbiamo bisogno di una botta di energia, Natale è un giorno rilassato….
Dovrebbe avere una bella crema, che ci faccia di velluto la bocca e che ci accompagni con la sua sensazione per la passeggiata pomeridiana del 25.
Dovrebbe infine essere dolce, come dolci sono quei giorni….
Quindi cosa ci metterei io dentro?
Brasile per la struttura, Etiopia per la crema vellutata, Messico per la dolcezza e magari anche tante spezie…
E voi?
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