LA NOSTRA RECENSIONE DEL NUOVO EUREKA MIGNON

Monday 12th, March 2018 Scritto da

 

Eureka Mignon

Eureka Mignon

Il nome non è cambiato ma anche a prima vista in nuovo Eureka Mignon è un macinacaffè completamente rinnovato e proposto dall’azienda fiorentina in tre diverse versioni:SILENZIO, PERFETTO e SPECIALITÀ. Abbiamo avuto il piacere di ricevere in anteprima un modello, nella versione SPECIALITA’ e lo abbiamo testato per un po’.

Per prima cosa cerchiamo di sintetizzare le caratteristiche peculiari di questo macinacaffè pensato per l’Home Barista e per i locali con un consumo piuttosto basso o magari per una seconda miscela o monorigine.
Le dimensioni sono molto compatte (HLP mm 350x120x180), il Mignon è dotato della Tecnologia Silent e del Sistema ACE (Anti Clump& Elettrostaticità), il motore è settato a 1350 giri al minuto, la tramoggia può contenere circa 300gr di caffè e il corpo del macinacaffè è in alluminio verniciato o cromato.
Quali sono le differenze tra le varie versioni?
SILENZIO: Macine piane da 50 mm, on demand, timer del tipo analogico, regolazione micrometrica della macinatura. Questo modello è molto simile alla precedente versione
PERFETTO: macine piane da 50 mm, on demand, display touch con regolazione timer digitale (per 1 o 2 dosi o continua) , sistema di regolazione micrometrica EASY SETTING
SPECIALITÀ: macine piane da 55 mm, on demand, display touch con regolazione timer digitale (per 1 o 2 dosi o continua) , regolazione micrometrica della macinatura.
Eureka Mignon

Eureka Mignon

Iniziamo la nostra recensione parlando del sistema di regolazione macinatura EASY SETTING installato di default solo sul modello PERFETTO. Il sistema di regolazione permette di passare velocemente tra una macinatura per l’espresso alla moka, al drip, ecc spostando di poco la manopola. Anche se molto utile secondo noi è a discapito della regolazione della macinatura per l’espresso dove la regolazione deve essere più precisa e quindi con una regolazione della manopola più ampia e non così “stretta”

Le nostre prime impressioni del modello SPECIALITÀ:  l’estetica è molto gradevole, il corpo è squadrato ma piacevole e dal design moderno, probabilmente potrebbe essere migliorata l’etichetta frontale che identifica il modello, forse resinata sarebbe stata più “Chic”
La tramoggia da 300gr circa è molto simile alla vecchia vesione, Eureka ha mantenuto lo stesso diametro dell’imbuto. Tra la piastra superiore e la tramoggia è stato inserito un anello di gomma che serve a rendere il macinacaffè più silenzioso. La capacità della tramoggia è ideale per chi acquista caffè in grani in buste da 250gr.
Eureka Mignon

Eureka Mignon

L’accessibilità alle macine per pulizia o sostituzione è molto semplice:la piastra superiore si toglie facilmente svitando  la vite di fissaggio sul retro, nascosta dallo scudetto “Eureka”. Togliendo la piastra superiore si vede la parte alta del motore dove sono fissate la macina inferiore e superiore, è sufficiente svitare le tre viti e accedere all’interno della camera di macinatura.

Eureka ha adottato lo stesso sistema di silenziamento utilizzato dal modello Atom che lo rende estremamente silenzioso. Il motore è avvitato su corpo tramite ammortizzatori di gomma
Abbiamo testato la macinatura per l’espresso, 9 grammi in 6,6 secondi,  16 grams in 9,7 secondi, tempistiche in linea con i migliori macinacaffè della categoria.
Eureka Mignon

Eureka Mignon

Lo spargimento del caffè macinato sul piano di lavoro è estremamente ridotto, quasi invisible. Nei vecchi modelli era molto più pronunciato. Noi avremmo incluso come accessorio il piattino da mettere sotto la base del macinacaffè.

Nel nuovo Eureka Mignon è stato adottato un crush clumper simile all’Atom, la ritenzione è molto bassa considerando anche la giornata estremamente umida quando è stato fatto il test
I prezzi vanno dai 335€ del modello SILENZIO con corpo verniciato ai 450€ del modello 450€ del modello PERFETTO cromato.
Le nostre impressioni finali? Nel complesso il nuovo modello ha superato abbondantemente le aspettative, rapporto qualità prezzo ottimo. 
Ringraziamo il nostro amico Gianni di Elektros.it per il test e la recensione!
simone

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