Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone preferiscono questa bevanda in estate, quando le temperature si alzano e la voglia di qualcosa di rinfrescante aumenta. Il caffè cold brew è anche una scelta ideale per coloro che non amano il sapore amaro del caffè tradizionale.
Cold brew coffee
Per preparare un buon caffè cold brew, non è necessario avere attrezzature costose o complicati metodi di preparazione. Con pochi strumenti e un po’ di pazienza, puoi preparare un delizioso caffè cold brew direttamente a casa tua. Uno dei metodi più semplici è quello che utilizza un barattolo, un imbuto e della carta assorbente.
Il primo passo per preparare un caffè cold brew perfetto è scegliere una miscela di caffè di alta qualità. Puoi acquistare caffè in grani e macinarli tu stesso per ottenere un sapore ancora più intenso e fresco. Una miscela equilibrata e delicata è la scelta migliore per il caffè cold brew, poiché non avrà una forte amarezza o acidità.
Cold Brew
COME SI PREPARA UN COLD BREW SENZA ATTREZZATURE:
- Macinare il caffè con una granulometria molto larga
- Versare 90 grammi di caffè nel barattolo di vetro
- Aggiungere 600ml di acqua fredda e mescolare delicatamente il tutto.
- Chiudere il barattolo e lasciare il Cold Brew in infusione per 12-24 ore a temperatura ambiente o in frigo.
- Procedere alla filtrazione posizionando l’imbuto su una caraffa e inserendo la carta assorbente al suo interno
- Versare il caffè contenuto nel barattolo nel filtro e attendere finché tutto il liquido venga filtrato in tazza.
- Aggiungere ghiaccio e altri ingredienti come latte, bevande vegetali, acqua tonica, limonata. Puoi personalizzare il tuo Cold Brew in tantissime varianti.
- Conserva il Cold brew in frigo per 2/3 giorni
Cold Brew
Quindi, preparare un caffè cold brew con un barattolo, un imbuto e della carta assorbente è facile e conveniente. Non è necessario investire in costose attrezzature per gustare un caffè cold brew rinfrescante e dal sapore intenso. Sperimenta con diverse miscele di caffè e ingredienti per trovare la combinazione perfetta per il tuo gusto personale.
