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Knock Box
Il caffé vecchio puzza e sporca, sbattete il filtro nel knock box!
Nei bar, ma anche nei piccoli ristorante e nei piccoli alberghi, uno delle cose sgradevoli dell’area caffé è il cassetto del caffé usato, della polvere esausta. Non ha un buon odore, non ha un bell’aspetto e spesso è difficile da pulire, con sacchetti deformati e incastrati per andare a coprire tutta la zona dove il caffé va a cadere quando sbattiamo il portafiltro.
Eppure una soluzione è molto comoda ed esiste: è il cosiddetto knock box, ciao la scatola dove si sbatte, si bussa, e, in questo caso, dove si sbatte il portafiltro per eliminare il caffé vecchio.(come quello del bar!!)
![foto-3](https://www.ilcaffeespressoitaliano.com/wp-content/uploads/foto-3.jpeg)
Knock Box
Come vedete dalla foto è una specie di cassettina, di secchio con una sbarra gommata. Il caffé vecchio finisce dentro, si può svuotare e lavare facilmente e permette di sistemare la macchina anche su un mobile non fatto per questo, inoltre, quando non serve si può portare in cassetta, e volete mettere quanto incuriosirete il cliente usando questo superinnovativo strumento?
Potete comprare un Knock box in questo shop, ma guardate qui quanto è facile costruirne uno, bastano un secchiello di plastica, un pezzo di legno e gomma.
Knock box, Sbattere il caffè
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