La pubblicità del caffè…stagionato!!
In questo post avevamo parlato del caffè verde, e in base all’annata del raccolto lo avevamo diviso in New, Current, Past e Old Crop evidenziando il fatto che invecchiando il caffè perde buona parte delle proprie caratteristiche positive.
Mai e poi mai avremo pensato di trovare una pubblicità, a dire il vero un po’ “vintage”, di una torrefazione americana che si vantasse di aggiungere alla propria miscela dei chicchi “stagionati” identificandoli come nota pregiata, come un vino invecchiato in barrique, un formaggio stagionato, una bistecca ben frollata! Il proverbio recita “Gallina vecchia fa buon brodo”, ma caffè vecchio???
