Faema e61
Una macchina che ha fatto la storia del bar Italiano, la prima che nel 1961 introdusse la pompa elettrica per spingere l’acqua con una pressione di circa 9 atmosfere sul pannello di caffè macinato per estrarre l’espresso. Un design inconfondibile e senza tempo che la rende una macchina sempre attuale e apprezzata dai baristi.
Durante la fiera Host, all’interno dello stand del gruppo Cimbali abbiamo incontrato Filippo Mazzoni , responsabile della formazione della Mumac Academy, che ci ha raccontato la storia e i segreti di questo momento mostrandoci da vicino il funzionamento del gruppo erogatore.
Faema e61
