Chiacchiere sul caffè

Alcuni giorni fa abbiamo organizzato nella nostra scuola di caffetteria un corso per un gruppo di ragazzi non udenti con…

Seconda puntata dell’approfondimento sulle nuove tecnologie della tostatura del caffè a cura del nostro Fabrizio Rinaldi. La prima puntata si…

Un nuovo articolo del nostro Fabrizio Rinaldi che ci racconta come la tecnologia moderna possa aiutare a svolgere al meglio…

Dalla città australiana di Melbourne arriva una nuova bevanda destinata a spopolare, forse più sui profili Instagram che nelle caffetterie…

Grembiule in pelle, capello incolto e barba da Hipster, ecco Larry il barista più famoso Bricksburg!   A quanto pare…

Quante volte abbiamo ripetuto “I telefoni cellulari di oggi fanno proprio di tutto, gli manca soltanto di preparare il caffè”,…

La prima volta che abbiamo visto setacciare del caffè macinato è stata nel backstage di una competizione di Brewing, il Campionato…

Credevate di averne visti di tutti i colori? Proprio pochi giorni fa vi avevamo parlato di alcune variazioni coloratissime e…

La nostra Ilaria Nocentini, barista trainer dell’Espresso Academy, ci racconta un evento interessantissimo al quale ha partecipato pochi giorni fa….

Seconda puntata del nostro viaggio alla scoperta del funzionamento di una macchina per espresso con tecnologia a scambiatore di calore,…

Un cappuccino ghiacciato e cremosissimo, perfetto per la stagione estiva. Vediamo come prepararlo in modo semplice e gustoso… Con l’arrivo…

Dalla mente geniale e creativa di “Romedia Studio” arriva un nuovo video destinato a diventare virale nel mondo del caffè…