Chiacchiere sul caffè

Francesco Masciullo, campione italiano di caffè 2017 (è stato eletto lo scorso gennaio al SIGEP – Salone Internazionale Gelateria Pasticceria, Panificazione Artigianale…

Host 2017 ha chiuso i battenti da pochissimi giorni e si è sicuramente confermata come una delle più importanti, se…

Nicole Battefeld (29 anni, dalla Germania), Diego Campos (27 anni, dalla Colombia), Iuliia Dziadevych (25 anni, Ucraina), Cong Yuan (23 anni, Cina), Matija Matijaško (26 anni, Croazia), Daniel Munari (32…

Un po’ di tempo fa avevamo dedicato sul nostro blog un intero post alle unghie della barista, proponendo decorazioni davvero…

Francesco Masciullo, campione italiano di caffè 2017 è passato al primo turno delle eliminatorie al WBC – World Barista Championship, i…

Si è svolta martedì 8 novembre presso la Musetti Caffè, a Pontenure (PC), la prima semifinale del Campionato Italiano 2017…

Al via oggi il World Barista Championship, la più importante gara del mondo della caffetteria, a Seoul in Corea del…

Avete mai visto nascere una macchina tostatrice? Un’episodio della serie televisiva  “How it’s made” girato all’interno dello stabilimento dell’azienda Californiana…

Sarà Francesco Masciullo, campione italiano di caffè 2017 (è stato eletto lo scorso gennaio al SIGEP – Salone Internazionale Gelateria…

Alcuni mesi fa sul nostro blog avevamo intrapreso un viaggio alla scoperta della storia del caffè che in 5 puntate…

Il Caffè Americano, bevanda spesso considerata dai clienti e dagli stessi baristi italiani “acqua sporca” è una bevanda che se…

Il mondo delle gare è sicuramente un mondo affascinante che permette al professionista di mettersi alla prova, uno stimolo alla…