Chiacchiere sul caffè

Una foto così non potevamo che farla  esattamente dove l’abbiamo fatta: nel parco di Pinocchio a Collodi, in Toscana… Ah,…

Puristi della casa, coffee lover e anche un po’ hipster? Abbiamo trovato la vostra coffee solution. Sì, fin qui, titolo…

Cosa vi è mancato di più durante la vostra permanenza sulla Stazione Spaziale Internazionale (ISS)? Questa è stata una delle…

Due appuntamenti di “Coffee Education” da segnalare ai nostri lettori, il primo sulla tostatura del caffè, il secondo sul caffè filtro e…

Il tamper o pressino è uno degli strumenti indispensabili per un barista. Pochi giorni fa abbiamo dedicato un articolo allo…

Una bellissima pubblicità americana, tutto  il piacere di un ottimo espresso  a casa… senza “l’aiuto” di  George Clooney!!! Visto le…

Dopo il successo del mondiale Aeropress di Rimini torniamo a parlare di questo metodo di estrazione del caffè, ed esattamente…

Si è conclusa con un grande 4° posto la competizione di Davide Berti, geniale barista titolare insieme alla moglie Cinzia Linardi…

Viene dal Giappone il nuovo Campione Mondiale Baristi, Hidenori Izaki si è aggiudicato il titolo nella finale World Barista Championship…

  Liete notizie dal World of Coffee di Rimini per il nostro paese, Rubens Gardelli è il vice-campione mondiale Brewers….

  Ecco i nomi dei 6 baristi che si contenderanno il titolo di miglior barista del mondo in una finale…

Il nostro campione e superbarista Davide Berti, che per la seconda volta rappresenta l’Italia nel Wordl Ibrik Championship, sarà domani…