Chiacchiere sul caffè

Andrea Antonelli, storico (anche se giovanissimo) personaggio del caffè italiano di qualità, ci mostra le nuove doccette da competizione, studiate…

In queste giornate estive le versioni “fredde”delle bevande a base di caffè sono molto gettonate, dal caffè shakerato, al caffè…

Delle macchine da caffè che faranno impazzire i coffee lovers ma soprattutto tutti gli appassionati di automobili e motori, questi gioielli…

Magari ne siete grandi estimatori, magari vi sembrano solo disegnati malissimo, magari ci siete incappati per caso ma le ricordate…

Una foto così non potevamo che farla  esattamente dove l’abbiamo fatta: nel parco di Pinocchio a Collodi, in Toscana… Ah,…

Puristi della casa, coffee lover e anche un po’ hipster? Abbiamo trovato la vostra coffee solution. Sì, fin qui, titolo…

Cosa vi è mancato di più durante la vostra permanenza sulla Stazione Spaziale Internazionale (ISS)? Questa è stata una delle…

Due appuntamenti di “Coffee Education” da segnalare ai nostri lettori, il primo sulla tostatura del caffè, il secondo sul caffè filtro e…

Il tamper o pressino è uno degli strumenti indispensabili per un barista. Pochi giorni fa abbiamo dedicato un articolo allo…

Una bellissima pubblicità americana, tutto  il piacere di un ottimo espresso  a casa… senza “l’aiuto” di  George Clooney!!! Visto le…

Dopo il successo del mondiale Aeropress di Rimini torniamo a parlare di questo metodo di estrazione del caffè, ed esattamente…

Si è conclusa con un grande 4° posto la competizione di Davide Berti, geniale barista titolare insieme alla moglie Cinzia Linardi…