Un evento davvero da non perdere si svolgerà il prossimo 16 settembre Umami Coffee Campus è una giornata incentrata…
Chiacchiere sul caffè
Come vi avevamo anticipato in questa intervista con Davide Berti , barista trentino che rappresenterà l’Italia in questa competizione, inizia…
Due interessantissimi video che ci mostrano cosa succede all’interno del portafiltro dal momento in cui schiacciamo il tasto che attiva…
Un fumetto che ci racconta la storia della scoperta del caffè da parte del “fortunato” pastore etiope Kaldi e delle…
C’è voluta una rock band canadese, i Nickelback, per creare un video nel quale due baristi si sfidano a colpi…
Abbiamo avuto il piacere, durante l’ultima sessione di certificazioni SCAE di incontrare Davide Berti, Superbarista trentino protagonista da alcuni anni…
Simone Guidi, Barista Italiano, (con la B maiuscola) ci racconta la sua esperienza di tre mesi passati nella Grande Mela…
Se siete amanti del caffè e appassionati d’arte, allora questo è per voi! L’artista russo Arkady Kim ha recentemente creato il…
Quattro, cinque o sette M? Molti elementi legati alla qualità del caffè espresso si riferiscono a questa lettera, e uno…
Hong Yi, artista di Shanghai ha deciso di creare un ritratto utilizzando nient’altro che macchie di caffè sul fondo di…
Anche se in Italia sembra strano, non solo noi facciamo test sui caffe delle varie ditte. All’estero li fa anche…
ACIB, l’associazione che organizza i Campionati Italiani Barista ha comunicato le prime date delle selezioni del Campionato Italiano Barista Caffetteria…
Campionati baristi