Arriviamo tardi, e questa è tutta colpa di Gabriele (colui che scrive…) ma di questo evento è il caso di…
Chiacchiere sul caffè
Questo è il primo di una serie di post nei quali vi racconteremo nel dettaglio i caffè che sono stati…
Molto spesso quando analizziamo l’estrazione di un espresso ignoriamo quello che è l’elemento principale della bevanda, l’acqua, che ne rappresenta…
Ok, questo è un giornale toscano, ma sono certo che sono molti i quotidiani di zona che nella scarsità di…
E se piovessero chicchi di caffè!!!!
Dopo i caffè da scrivere Autogrill propone i caffè da disegnare. Una nuova iniziativa della multinazionale della ristorazione invita ad…
Abbiamo avuto modo di testare le nuove doccette e i nuovi filtri “competizione” di Ims, azienda italiana con una consolidata…
Se vi sentite degli “Home Barista” appassionati, di quelli che amano settare le proprie attrezzature, sempre alla ricerca dell’estrazione perfetta…
Stanchi delle solite lattiere in acciaio, diciamolo sinceramente il nero delle “teflonate” sarà elegante, “cool”, ma sicuramente non proprio…
Umami Dopo il successo della prima edizione Umami Coffee Campus replica l’appuntamento venerdì 4 Ottobre, un’altra giornata incentrata a…
Un vero e proprio artista del suono, il rumorista e sound designer Diego Stocco racconta in questo video…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
