Dopo tre giornate di gara intensissime che hanno visto i partecipanti impegnati prima nella selezione del caffè crudo, poi nella tostatura vera e propria e infine nell’assaggio del caffè tostato è stato proclamato il Campione Italiano Coffee Roasting 2017.
Si conferma per il quarto anno consecutivo Rubens Gardelli, titolare della torrefazione “Gardelli Specialty Coffee” di Forli.
Complimenti a Rubens che rappresenterà l’Italia al mondiale che si svolgerà in Cina a Dicembre!!
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