COME AMPLIARE IL PROPRIO MENU’ CON 4 GOLOSISSIMI CAFFE’ GOURMET

I Caffè Gourmet della Pasticceria Cioccorocolato

Per vincere la concorrenza ogni caffetteria ha bisogno di differenziare la propria offerta e renderla unica, oggi vogliamo parlarvi della golosissima linea di caffè Gourmet creata da Alessandro Pucci, primo barista della pasticceria Cioccorocolato di Pisa.

Ampliare il proprio menù di caffetteria con nuove idee per differenziarsi dalla concorrenza è sicuramente una leva importante per ogni locale, se poi le nuove ricette oltre belle da vedere (in un mondo dove i social media la fanno da padrone l’occhio è fondamentale) sono preparate con cura utilizzando prodotti di prima qualità il successo è assicurato.

Il nostro amico Alessandro Pucci, primo barista della Pasticceria Cioccorocolato di Pisa (Vi ricordate il caffè di Pasqua, l’Egg-presso, che vi avevamo raccontato in questo post?) ha creato una linea di quattro ricette di golosissimi caffè gourmet che vi presentiamo sul nostro blog.

Alessandro Pucci

“Viviamo in un era dove radio e televisioni tradizionali lasciano il passo ai social network dando così vita ad un nuovo concetto di marketing. Era quindi giusto e doveroso creare un nuovo prodotto che deliziasse non solo il palato ma che fosse anche in grado di sedurre lo sguardo del cliente più esigente.” ci racconta Alessandro “Da questa intuizione circa 3 anni fa, nasce l’idea di creare una linea di “caffè gourmet” dal design moderno, accattivante ma con il solo utilizzo di materie prime legate alla storica tradizione italiana.
Siamo soddisfatti del risultato raggiunto, la clientela locale risponde con entusiasmo e grazie alla forte ascesa del social network Instagram registriamo forti richieste da parte di clientiela straniera.”

I 4 caffè della Pasticceria Cioccorocolato

Pistacchiello Coffee (crema di pistacchio, granella di pistacchio, crema di latte, espresso)

PISTACCHIELLO

Cioccorello Coffee (crema di nocciole, granella di nocciole, crema di latte, espresso)

CIOCCORELLO

Nerello Coffee (crema di cioccolato fondente, gocce di cioccolato, crema di latte, espresso)

Cioccorocolato Coffee (ricetta segreta, l’unica informazione che siamo riusciti ad avere è che nella creazione vengono utlizzati 3 tipi di cioccolato, rispettivamente “cioccolato bianco, cioccolato fondente e crema di nocciole”)

Cioccorocolato

Tutte le creme utilizzate per questi caffè gourmet, dei veri capolavori sono tutte 100% artigianali e prodotti dal laboratorio della Pasticceria.

Qual è il prezzo di questi caffè gourmet? Cioccorello, Nerello e Pistacchiello vengono serviti a 3,00€ mentre per la preparazione che porta il nome del locale, il Cioccorocolato il prezzo è di 3,50€ e visto la qualità dei prodotti li riteniamo prezzi più che corretti, che danno valore alla creatività del barista e alla qualità delle materie prime.

Il best seller?

Sono tutti molto richiesti ma sicuramente l’abbinamento caffè-pistacchio del Pistacchiello è il più venduto, seguito a ruota dal Cioccorocolato e dalle versioni con nocciola, Cioccorello, e con cioccolato fondente, Nerello.