Chiacchiere sul caffè

Il metodo più antico di separazione dei chicchi di caffè verde dai frutti della Coffea, andiamo a scoprirlo attraverso un…

Utilizzare un cucchiaino per mescolare l’espresso, anche senza l’aggiunta dello zucchero, può migliorare notevolmente l’esperienza gustativa di una tazzina di…

Una fantastica notizia arriva dal World of Coffee di Berlino, la nuova Campionessa Mondiale di Latte Art è l’italiana Manuela…

Un caffè freddo, cremoso e vellutato, che sta spopolando in tutto il mondo e che si sta affacciando anche in…

Ultimi giorni di preparazione per Francesco Sanapo, campione italiano Cup Tasters, in vista della finale mondiale in programma tra il…

A distanza di 5 anni dalla prima puntata “Espresso nel caffè” Bernardo Iovene e Andrej Godina visitano bar e torrefazioni…

Esiste un’impugnatura perfetta per ogni barista e per ogni figura della latte art? Andiamo a vedere i pro e i…

Quali sono i pro e i contro delle tre tipologie di macine presenti sul mercato? Massimiliano Gardosi in questo breve…

Una nuova richiesta ci arriva da un nostro lettore alla ricerca della migliore macchina per espresso superautomatica da casa. Buongiorno, …

Una nuova richiesta di un nostro lettore, chi ci da una mano? Buongiorno, Sono un assiduo lettore del vostro blog…

In due puntate di Mi manda Rai3 si è parlato di pulizia della macchina espresso, con informazioni errate. Gianfranco Carubelli…

Riceviamo e pubblichiamo la richiesta di aiuto di un nostro lettore alle prese con l’ardua scelta di una macchina per…