Chiacchiere sul caffè

Perchè non approfittare di una pausa di fronte ad un espresso, un cappuccino o una qualsiasi altra bevanda per staccare…

Avevamo promesso che vi avremmo aggiornati sulle date delle selezioni del Campionato Italiano Barista Caffetteria valide per la qualificazione alla finale…

Il nostro blog, è vero, parla soprattutto di caffè espresso e di macchine da caffè espresso, senza tralasciare le altre…

  Un evento davvero da non perdere si svolgerà il prossimo 16 settembre Umami Coffee Campus è una giornata incentrata…

Come vi avevamo anticipato in questa intervista con Davide Berti , barista trentino che rappresenterà l’Italia in questa competizione, inizia…

Due interessantissimi video che ci mostrano cosa succede all’interno del portafiltro dal momento in cui schiacciamo il tasto che attiva…

Un fumetto che ci racconta la storia della scoperta del caffè da parte del “fortunato” pastore etiope Kaldi e delle…

C’è voluta una rock band canadese, i Nickelback, per creare un video nel quale due baristi si sfidano a colpi…

Abbiamo avuto il piacere, durante l’ultima sessione di certificazioni SCAE  di incontrare Davide Berti, Superbarista trentino protagonista da alcuni anni…

Simone Guidi, Barista Italiano, (con la B maiuscola) ci racconta la sua esperienza di tre mesi passati nella Grande Mela…

Se siete amanti del caffè e appassionati d’arte, allora questo è per voi! L’artista russo Arkady Kim ha recentemente creato il…

Quattro, cinque o sette M? Molti elementi legati alla qualità del caffè espresso si riferiscono a questa lettera, e uno…