Chiacchiere sul caffè

Presso Espresso Academy, la nostra scuola di caffetteria a Firenze, siamo impegnati a promuovere la sostenibilità in ogni aspetto della…

Dopo aver presentato i primi quattro relatori della sesta edizione del Trieste Coffee Experts, la Bazzara prosegue con l’introduzione degli…

Negli ultimi anni, l’attenzione verso la specie di caffè robusta, conosciuta scientificamente come Coffea Canephora, è cresciuta tra gli agricoltori…

Con l’arrivo dell’estate, non c’è niente di meglio di una bevanda rinfrescante per contrastare il caldo estivo

Gusto e aroma non sono le stesse cose, come spiega la definizione stessa, infatti, il gusto è il senso che…

Se pensavi che la French Press fosse solo una macchina per il caffè straordinaria, pensa ancora! Abbiamo scoperto una ricetta…

“Il sistema di percezione sensoriale rimane uno degli argomenti più affascinanti da affrontare poiché influenza costantemente le nostre emozioni e…

Trieste Coffee Experts, il summit della Bazzara dedicato all’universo del caffè e organizzato da Andrea Bazzara, Sales Manager della torrefazione,…

Organizzare una vacanza alla ricerca delle migliori caffetterie specialty coffee può essere una scelta perfetta per gli amanti del caffè…

Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…

Nella splendida location del Savoia il summit biennale dedicato alla sostenibilità e alla innovazione nel settore caffè: torna a novembre…

Professioni sempre più all’avanguardia, accompagnati da percorsi imprescindibili per chi vuole rimanere al passo con i tempi e rispondere alle…