LA GARA DI RUBENS GARDELLI, IL PRIMO CAMPIONE ITALIANO BREWERS

Wednesday 21st, May 2014 Scritto da

Come vi avevamo promesso pochi giorni fa, oggi vi proponiamo il video integrale della splendida prova che ha consentito a Rubens Gardelli di diventare il primo Campione Italiano Brewers  nella finale che si è svolta a Firenze l’8 maggio scorso.

Rubens è riuscito ad emozionare con il suo racconto e la sua assoluta professionalità i giudici e tutto il pubblico presente numeroso in Piazza della Repubblica. Un racconto del proprio caffè, proveniente dalla Finca San Francisco, situata sui terreni del vulcano Sant’Ana nello stato di El Salvador. Il cultivar proposto è il Kenia, importato ai primi del ‘900 il El Salvador, lavorato con il metodo naturale ed estratto durante la gara con un innovativo dripper totalmente di vetro, il Gino Dripper. In tazza, o meglio nel calice, questo caffè esalta le proprie note di frutta rossa matura, di ciliegia amarena, ha un’acidità eccezionale pur essendo un caffè naturale e una dolcezza molto elevata.

Ma lasciamo parlare le immagini…

Complimenti a Rubens e un grosso in bocca al lupo per la finale mondiale di Rimini!!

,

Qualcosa su

Blogger, Master Barista, Latte Artist appassionato di Caffè

View all articles by simone

3 Comments on “LA GARA DI RUBENS GARDELLI, IL PRIMO CAMPIONE ITALIANO BREWERS

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

I NOSTRI CORSI

Scoprite in questa pagina
i corsi
sul pianeta caffè organizzati dai docenti di caffeespressoitaliano

Trip Advisor

La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi! Trip Advisor

GABRIELE e IL CAFFE’

Molti anni nel caffè, molti in
Italia e molti, anche, all’estero.
Tanti anni nel caffè da commerciale, nella divulgazione
e comunicazione, nel training… Leggi tutto

Visita Aprire un bar

visita il nostro blog gemello contiene molte informazioni
legati al mondo della gestione
dei bar. Aprire un bar