Una nuova scheda di Assaggio professionale dell’espresso che nasce dal team di Espresso Academy, coordinata da uno dei più stimati…
Chiacchiere sul caffè
Conclusa la quarta edizione del Trieste Coffee Experts: due giorni di congresso che hanno affrontato rispettivamente il tema “Coffee destiny”…
Segui la diretta streaming del Trieste Coffee Expert 2019, sabato 21 e domenica 22 settembre. Qui trovi il programma delle…
Trieste Coffee Experts, il summit ideato dai Bazzara Bros che si terrà nelle giornate di sabato 21 (presso la BazzaraAcademy)…
Una competizione dedicata alla più famosa caffettiera italiana, la Moka. Sabato 21 settembre arriva il “Professional Moka Challenge”. Sarà lo…
Il Trieste Coffee Experts 2019 sarà anche l’occasione per festeggiare i 40+30 anni di caffè di Franco e Mauro Bazzara:…
Un video musicale per comprendere meglio tutto il lavoro che sta dietro ad una tazzina di espresso, e per sensibilizzare…
In questi giorni abbiamo avuto modo di testare nella nostra scuola una macchina per espresso che non passa davvero inosservata….
Stabilità termica, quale materiale garantisce il miglior risultato durante un’estrazione di un caffè filtro? La risposta a questa domanda ce…
brewing, caffè filtro caffè americano, dripper, V60
Per la quarta edizione del Trieste Coffee Experts che si terrà nelle giornate del 21 e 22 settembre, la Bazzara…
In questa estate caldissima che sembra non finire più, le bevande fredde a base caffè hanno sicuramente avuto la sua…
Un caffè eccezionale che batte tutti i record di prezzo e di qualità. L’ultimo lotto di varietà Geisha coltivato dalla…
Caffè più costoso
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
