In giro per i bar della nostra penisola capita purtroppo molto spesso di trovarsi di fronte a lance vapore incrostate…
Forse non sarà scientificamente provato, ma questo cartello, che proviene dalla vetrina di una caffetteria di Singapore, ci offre un…
Se durante quest’anno avete fatto i bravi e vi siete comportati bene molto probabilmente all’interno della calza della befana avete…
Avevamo parlato qui dei vari metodi per estrarre la caffeina dai chicchi di caffè e in questo interessante video della…
In questo eccezionale video accellerato l’illustratore italiano Marcello Barenghi ci disegna una tazzina di espresso iperrealistica! A guardare il risultato…
Tanti auguri di Buon Anno Nuovo a tutti i baristi e coffelovers dal gruppo del caffè espresso italiano!
Si terrà, nel corso del prossimo SIGEP di Rimini il prossimo 21 gennaio la finale del campionato Italiano di Coffee…
Sul nuovissimo ruolo di Londra come capitale del caffè europeo avevamo già scritto in questo post, dove avevamo anche accennato…
Un’appuntamento che sicuramente molti di voi hanno segnato in agenda da tempo, il Sigep (Salone Italiano della Gelateria e Pasticceria)…
Beh, magari i nostri lettori lo conosceranno meno, ma per noi il calendario latte art di SImone Celli è davvero…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
