Il più grande evento europeo che riunisce tutta quella che chiamiamo la Coffee Comunity, dal 21 al 23 giugno si…
Che l’acqua sia l‘ingrediente principale delle nostre bevande lo abbiamo ripetuto più volte nei nostri articoli, e come darci torto…
acqua, acqua per il caffè, water for coffee
Il titolo di questo post può sembrare provocatorio e in un certo senso lo è davvero, non vogliamo ovviamente generalizzare…
barista professionista, caffè al bar, Caffè espresso
Faema E71e, la nuovissima versione di una delle macchine per espresso di maggior successo dello storico marchio milanese, l’abbiamo provato…
faema, Faema e71, recensione macchina caffè
Quante sono le varietà di caffè coltivate al mondo? Arabica o Robusta? Ibridi o mutazioni genetiche? Oggi vi presentiamo uno…
caffè verde, varietà botaniche, VARIETA DEL CAFFE
E’ possibile codificare una bevanda dalle mille caratteristiche come il Caffè Espresso Italiano? Cosa si intende con Caffè Espresso Italiano?…
Caffè espresso
Con l’arrivo delle temperature estive un bel bicchiere di caffè ghiacciato è senza dubbio uno delle bevande più amate dai…
brewing, Caffè freddo, Cold brew
Anche quest’anno si rinnova l’appuntamento che tutti gli appassionati “Aeropresser” italiano aspettano con ansia, il Campionato Italiano Aeropress, giunto alla…
Aeropress, brewing, campionato aeropress, Campionato italiano aeropress
Una macchina compatta con macinacaffè integrato, dalle linee semplici ma allo stesso tempo eleganti, in questo post vi parliamo della…
recensioni macchina caffè
Un cappuccino tiepido, chiaro, bollente, scuro, con poca schiuma. Basta entrare in un bar della nostra penisola al mattino per…
Cappuccino
Il titolo di questo post può sembrare provocatorio e in un certo senso lo è davvero, non vogliamo ovviamente generalizzare…
Una macchina che ha fatto la storia del bar Italiano, la prima che nel 1961 introdusse la pompa elettrica per…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
