Un recente studio conferma che tutta le piante di caffè arabica coltivate attualmente derivano da una singola pianta ancestrale La…
Un Caffè Gourmet per celebrare la Festa della Repubblica Italiana, il nostro amico Alessandro Pucci ci presenta “Grand Tricolore Coffee”….
Riceviamo e pubblichiamo una mail/annuncio che ci è arrivata al nostro indirizzo [email protected] Un nostro lettore ci contatta per aiutarlo…
Come differisce il profilo di tostatura del caffè per il metodo espresso da quello per i metodi filtro? In questo…
Siete alla ricerca di un macinacaffè on demand usato ma di altissima qualità, riceviamo e pubblichiamo con piacere l’annuncio di…
Come si toglie la caffeina dal caffè? Si utilizzano principalmente solventi chimici o naturali? Quale metodo da il miglior risultato?…
In questo periodo di Lockdown che ci ha chiusi in casa per combattere il Covid 19, consoliamoci con un Caffè…
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Partiamo sfatando un mito che purtroppo resiste anche ai giorni nostri, se vogliamo preparare un buon caffè con la moka…
Riutilizzare i fondi di caffè macinato per ridargli nuova vita, una start-up ucraina ha creato una linea di occhiali stilosi…
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Con quanta forza dobbiamo pressare il caffè? E’ sufficiente una pressione di 10kg o dobbiamo utilizzarne molto di più?…
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Il mercato asiatico del caffè è in piena espansione. I mercati di Indonesia, India, Vietnam, Hong Kong e Giappone stanno…
Un viaggio di oltre cento anni alla scoperta della storia delle macchine per espresso professionali, non solo dal punto di…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
