Con quanta forza dobbiamo pressare il caffè? E’ sufficiente una pressione di 10kg o dobbiamo utilizzarne molto di più?…
pressacaffè, Pressare il caffé, Pressino, scegliere il pressino adatto per il bar
In ogni macchina per il caffè, su filtri e portafiltri si accumulano oli e residui del macinato che con il…
Mancano pochissimi giorni alla Pasqua e il nostro amico Alessandro Pucci ci presenta la sua interpretazione di un delizioso caffè…
Egg(s)presso, first tuesday coffee
La nuova bevanda diventata virale sui social, durante questo periodo di distanziamento sociale dovuto al Covid19. In nostro amico Raffaele…
caffè montato, dalgona coffee
Un bellissimo video che ci porta a scoprire da vicino quello che accade ad un chicco di caffè verde durante…
Partecipare ad un Corso di Caffetteria sul comodo divano di casa tua? Arrivano i corsi Barista Online di Espresso Academy,…
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Riceviamo e pubblichiamo con piacere l’annuncio di un nostro lettore che mette in vendita un macinacaffè da casa tra i…
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Una diversa interpretazione del nostro caffè Shakerato, preparato con blender e servito on the rock’s, dalla Grecia arriva l’Espresso Freddo….
Una nuovissima ricetta gourmet creata da Alessandro Pucci, che come ogni mese ci delizia con una proposta golosa e creativa…
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Per evitare le contaminazioni durante le sessioni di cupping, in questo periodo di emergenza dovuto alla diffusione del Covid-19, la…
Il caffè è buono, perché lo zucchero sta a galla, proprio come se fosse un esame di fine anno un…
Un viaggio di oltre cento anni alla scoperta della storia delle macchine per espresso professionali, non solo dal punto di…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
