Mentre nel nostro paese si continua a dibattere sul prezzo della tazzina di caffè rimanendo ancorati ad un valore “sociale”…
caffè costoso, Caffè più costoso al mondo, cup of excellence, etiopia, V60From Blog
Una delle bevande al caffè più cool del 2020, naturalmente frizzante e con molteplici effetti benefici per il nostro corpo,…
caffè fermentato, caffè frizzante, coffee kombucha, Kombucha, kombucha al caffèQuante volte avete sentito clienti chiedere ad un barista un caffè “forte”, è la stessa domanda che regolarmente ci viene…
Ripartiamo dopo questa breve pausa estiva con un nuovissimo Caffè Gourmet creato dal nostro amico Alessandro Pucci che, come ogni…
caffè gourmet, first tuesday coffee, Frappuccino, pistacchiello, pistacchiello XLArriva, precisissimo come sempre, il nuovo aggiornamento della mappa dello Specialty Coffee di Leonardo Santetti. Tutti gli indirizzi italiani dello…
Per avere portafiltri e gruppi ben puliti e lucidi è importante non utilizzare prodotti corrosivi La corretta pulizia del gruppo…
Duranti questi mesi del 2020, caratterizzati dal lungo lockdown dovuto alle misure di contenimento della pandemia di Corona Virus abbiamo…
Fai crescere in pochi minuti una bellissima pianta di caffè nel tuo giardino, nel tuo terrazzo ma anche all’interno della…
Un fresco Caffè Gourmet per combattere con dolcezza la calura estiva, questo mese Alessandro Pucci ci presenta il Cheese Coffee….
Alessandro Pucci, caffè gourmet, Caffetteria avanzata, Cheese Coffee, first tuesday coffeeUn fantastico video che mostra con una definizione di dettagli mai vista l’estrazione dell’espresso con un portafiltro Naked…. L’estrazione con…
Il caffè del barista: tecniche ricette e segreti per espressi, cappuccini e…
Una bevanda proteica con l’aggiunta di caffè, andiamo a scoprire il Proffee, il caffè che fa tendenza su TikTok. Grazie…
Come sono fatte macchine, macinini e tostatori
Un viaggio di oltre cento anni alla scoperta della storia delle macchine per espresso professionali, non solo dal punto di…
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GABRIELE e IL CAFFE’
Molti anni nel caffè, molti in
Italia e molti, anche, all’estero.
Tanti anni nel caffè da commerciale, nella divulgazione
e comunicazione, nel training… Leggi tutto