Continua il nostro viaggio alla scoperta di tutti i paesi dove vengono coltivati i nostri amati chicchi aromatici, la tappa di oggi…
atlante del caffè
L’Aeropress è sicuramente una delle caffettiere più apprezzate dai Coffee Lovers di tutto il mondo e il suo successo non…
Aeropress, brewing, caffè filtro, Cold brew, cold drip
La Caffeina, alla quale abbiamo dedicato diversi post sul nostro blog, è la sostanza psicoattiva più diffusa sul pianeta. Da…
Caffeina, coffea
Una macchina che ha fatto la storia del bar Italiano, la prima che nel 1961 introdusse la pompa elettrica per…
Faema e61
Un nuovo viaggio alla scoperta dei paesi produttori del caffè, questa volta andiamo a visitare un’arcipelago molto importante per la…
atlante del caffè
La nuova “Coffee Flavour Wheel” creata dalla Specialty Coffee Association of America SCAA e il World Coffee Research WCR quasi…
assaggio, Assaggio del caffè, cupping
Una nuova richiesta arrivata alla nostra mail [email protected] che giriamo a tutti i nostri lettori, quale macchina scegliere con un…
Un’attrezzatura in grado di preparare in breve tempo una bevanda vegetale partendo da ingredienti semplici come frutta secca (Mandorle, Nocciole,…
Con 8 tazze su 8 individuate in 2’18”, Helena Oliviero si è aggiudicata la vittoria della finale del 12° Campionato…
campionati cup tasting, campionato italiano cup tasting, SIGEP 2018
Arrivano gli ultimi verdetti dal palco del Sigep di Rimini, nel pomeriggio di ieri è stato proclamato il nuovo Campione…
Il titolo di questo post può sembrare provocatorio e in un certo senso lo è davvero, non vogliamo ovviamente generalizzare…
Una macchina che ha fatto la storia del bar Italiano, la prima che nel 1961 introdusse la pompa elettrica per…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
