Conferme, novità e qualche gradito ritorno, ecco i sette nuovi campioni che difenderanno i nostri colori nei rispettivi campionati mondiali…
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I risultati della ricerca effettuata dall’Università della California parlano chiaro, il caffè, l’alcol e un leggero sovrappeso allungano la vita….
Una mappa dello Specialty Coffee in Italia aggiornatissima per non perdere neanche un’indirizzo per un buon caffè. Una passione infinita…
Si è chiuso il 13° Campionato Italiano Cup Tasting del circuito Sca Italy, che si è svolto a Riminifiera in…
Costruire una macchina per espresso con un vecchio motore e un portalampade IKEA? Rulof Maker, vero e proprio genio creativo…
Oggi proviamo a spiegare perchè la regolazione del macinacaffè in maniera consapevole è un elemento chiave per garantire l’estrazione di …
Una lista di libri da non perdere, da aggiungere alla vostra libreria per riempire le vostre giornate di studio e…
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Capsule o Cialde? Questa è la domanda alla quale cerchiamo di rispondere con il post di oggi grazie all’intervento di…
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Montare il latte a casa come al bar, in questo video tutorial che abbiamo trovato online vi sveliamo come trasformare…
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Mancano pochi giorni al Campionato Italiano di Latte Art al Sigep di Rimini e in questo post vi presentiamo i…
Un nuovo caffè per la rubrica mensile First Tuesday Coffee, curata da Alessandro Pucci, barista della Pasticceria Cioccorocolato di Pisa….
In questi giorni abbiamo avuto modo di testare nella nostra scuola una macchina per espresso che non passa davvero inosservata….
