Classica e muscolare, la macchina da caffè espresso da casa Vibiemme Domobar. Nel mondo delle macchine da caffè espresso…
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A lame o a macine, coniche o piatte, lento o veloce, con dosatore o senza; tutti i dubbi di chi…
Prezzo ragionevole, tecnologia molto avanzata. Scopriamo una classica macchina da caffè superautomatica da casa, la Gaggia Unica. Forte di una…
Saper tostare il caffè è una questione di sensibilità. Sfumatore di colore e scricchiolii saranno la nostra guida nel paradiso…
La stilosissima macchina a leva o le più comode pompe elettriche? Rotanti o a vibrazione. Un post dedicato ai meccanismi…
Tostarsi il caffè a casa è l’ultima frontiera dei fanati da tazzina di espresso, ma quale tostatrice scegliere? a letto…
Questo blog, è vero, tende al futuro, o perlomeno ad un presente molto avanzato, è avrete già capito che il…
La macchina da caffè espresso è di per se uno strumento piuttosto semplice. È realizzata in modo da scaldare acqua…
Il caffè del barista: tecniche ricette e segreti per espressi, cappuccini e…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Come sono fatte macchine, macinini e tostatori
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
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GABRIELE e IL CAFFE’
Molti anni nel caffè, molti in
Italia e molti, anche, all’estero.
Tanti anni nel caffè da commerciale, nella divulgazione
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