Un buon cappuccino, preparato con un espresso estratto in maniera corretta, e latte emulsionato con il vapore è una delle…
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Nel nostro girovagare sulla rete alla ricerca di novità, curiosità e spunti per il nostro blog ci siamo imbattuti in…
Aeropress, brewing, chemex, French press, moka, V60Oggi per la rubrica “We love Coffee” a cura di Fabrizio Rinaldi, abbiamo con noi Davide Cobelli. L’ho conosciuto…
we love coffeeIlaria Nocentini, barista e super Coffee Lover, ci parla in questo articolo di un’idea molto interessante su come riciclare i…
Dai nostri amici ungheresi di Kávékalmár un video che ci mostra la produzione, per il momento in piccola scala di questi…
Pressare il caffé, pressini, Pressino, TamperSiete pronti a vestirvi da streghe, fantasmi e ad addobbare il vostro locale con l’immancabili Zucche intagliate? Mancano poche ore…
Nuova intervista della serie “We Love Coffee” , questa volta il personaggio intervistato dal nostro Fabrizio Rinaldi è Pietro Rastelli,…
we love coffeeDall’Australia, terra dei canguri ma anche di una scena di Coffee Specialty tra le più grandi al mondo, arriva una…
Una compressa di caffè totalmente ecologica, naturale e biodegradabile, un progetto firmato Caffemotive del quale vi avevamo già parlato su…
Caffé in capsule, Caffé in cialdeTre video cartoni creati dalla Torrefazione americanaFourth Wheel Coffee per spiegare ai propri clienti in maniera molto semplice (per alcuni…
caffè lavato, lavorazione del caffè verdeIl caffè del barista: tecniche ricette e segreti per espressi, cappuccini e…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Come sono fatte macchine, macinini e tostatori
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
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GABRIELE e IL CAFFE’
Molti anni nel caffè, molti in
Italia e molti, anche, all’estero.
Tanti anni nel caffè da commerciale, nella divulgazione
e comunicazione, nel training… Leggi tutto