Sarà una parete museale all’interno del Cluster Caffè di EXPO 2015 a raccontare l’evoluzione tecnologica e dello stile di uno…
Sicuramente il dripper più diffuso nelle caffetterie della “Third Wave”, l’Hario V60 ha conquistato baristi e coffee lovers appassionati dei…
Caffé americano, caffè filtro, dripper, third wave, V 60
Si sta concludendo il conto alla rovescia per i baristi e per numerosi operatori e coffee lovers che il 24…
Le foto di questo “prototipo” di lattiera con due beccucci le abbiamo trovate sul profilo Facebook di una rivista asiatica…
Latte Art, lattiera
Come non dare spazio alla passione, sopratutto se è così dirompente come quella del nostro Fabrizio Rinaldi e sopratutto se…
A Seattle è stato incoronato pochi giorni fa il nuovo campione del mondo baristi. Vediamo quali sono stati gli elementi…
Campionati baristi
Domenica 19 aprile, alle 10, Firenze ospita un contest, una gara di latte art. La gara rientra in una interessantissima…
Latte Art
Oggi vi parliamo dell’ultimo macinacaffè arrivato nella nostra rinnovatissima sala corsi per affiancare una bellissima e superperformante “La Marzocco FB80” in…
Macina-caffé, on demand, recensione macinacaffè
Ottime notizie sono arrivate nella notte dagli Stati Uniti dove a Seattle si sta svolgendo il World Barista Championship,…
Ci siamo, prende oggi il via il Campionato Mondiale Baristi, una vera e propria olimpiade della caffetteria, che vede confrontarsi…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
La nostra scuola ha vinto il certificato di eccellenza Trip Advisor 2014, 2015, 2016 e 2017. Grazie a tutti i partecipanti ai nostri corsi!
