Alcuni giorni fa vi avevamo raccontato la prima parte del nostro Test/assaggio Nespresso che abbiamo svolto durante una delle ultime Jam…
capsule, NespressoFrom Blog
Durante la nostra visita alla fiera Host non potevamo mancare una visita allo stand di Ditta Artigianale dove a far…
ROASTING, Tostatura del caffèDurante la fiera Host abbiamo avuto modo di ammirare tantissime attrezzature supertecnologiche, settabili attraverso schermi touch screen e smartphone. Una…
caffè napoletano, Espresso, macchine a levaAncora una puntata del nostro viaggio alla scoperta dei paesi produttori di caffè, dopo varie tappe (Qui trovate gli altri…
atlante del caffèUn’altro bell’articolo della nostra collaboratrice Helena Oliviero su una ricetta per un caffè davvero particolare che ci arriva dall’arcipelago indonesiano……
“We make coffee better than George Clooney”, recitava la lavagna di questo coffee shop inglese, e siamo certi che i…
capsule, NespressoUn Caffè Specialty è sicuramente un prodotto prezioso che se trattato con cura e attenzione può regalare emozioni e sensazioni aromatiche eccezionali…
caffè pregiati, panama geshaCon un rubinetto così qualsiasi lavandino si può trasformare nel lavandino perfetto! Perfetto per il barista, il Coffee Lovers, il…
Tanti auguri di Buon Natale dal gruppo del Caffè Espresso Italiano!!! Grazie a Ylenia per la splendida foto!!!
Le lavagne sono da sempre un’importantissimo strumento di comunicazione nei bar e nelle caffetterie, utilissime per promuovere la propria offerta. Nelle caffetterie più…
cappuccini decorati, Latte ArtIl caffè del barista: tecniche ricette e segreti per espressi, cappuccini e…
Il caffè cold brew sta diventando sempre più popolare grazie alla sua freschezza e alla sua delicata aromaticità. Molte persone…
Come sono fatte macchine, macinini e tostatori
Il nostro amico e collega Raffaele Musolino ha testato un nuovo macinacaffè manuale e non vediamo l’ora di condividere con…
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GABRIELE e IL CAFFE’
Molti anni nel caffè, molti in
Italia e molti, anche, all’estero.
Tanti anni nel caffè da commerciale, nella divulgazione
e comunicazione, nel training… Leggi tutto


























